منتدى بنات الاسلام للبنات فقط
يا ﮬ̲̣̐لْآ وْمْرْحْبْآ

حْيْآڪْ آلْلْﮬ̲̣̐ بْيْنْنْآ وْنْتْمْنْے آنْﮬ̲̣̐ يْسْعْدْڪْ مْنْتْدْآنْآ..

آﮬ̲̣̐لْآ وْسْﮬ̲̣̐لْآ بْڪْ بْيْنْنْآ ..

آضْفْتْ نْوْرْآ جْدْيْدْآ عْلْے مْنْتْدْآنْآ

ڪْلْنْآ لْﮬ̲̣̐فْةْ وْشْوْقْ لْرْْؤيْةْ مْوْآضْيْعْڪْ آلْمْفْيْدْةْ..

وْڪْلْنْآ آمْلْ بْأنْ يْحْوْزْ مْنْتْدْآنْآ عْلْے رْضْآڪْ وْآعْجْآبْڪْ ..

بْآنْتْظْآرْ آبْدْآعْآتْڪْ عْلْے صْفْحْآتْﮬ̲̣̐ ..
فْآﮬ̲̣̐لْآ بْڪْ مْرْةْ آخْرْے
منتدى بنات الاسلام للبنات فقط
يا ﮬ̲̣̐لْآ وْمْرْحْبْآ

حْيْآڪْ آلْلْﮬ̲̣̐ بْيْنْنْآ وْنْتْمْنْے آنْﮬ̲̣̐ يْسْعْدْڪْ مْنْتْدْآنْآ..

آﮬ̲̣̐لْآ وْسْﮬ̲̣̐لْآ بْڪْ بْيْنْنْآ ..

آضْفْتْ نْوْرْآ جْدْيْدْآ عْلْے مْنْتْدْآنْآ

ڪْلْنْآ لْﮬ̲̣̐فْةْ وْشْوْقْ لْرْْؤيْةْ مْوْآضْيْعْڪْ آلْمْفْيْدْةْ..

وْڪْلْنْآ آمْلْ بْأنْ يْحْوْزْ مْنْتْدْآنْآ عْلْے رْضْآڪْ وْآعْجْآبْڪْ ..

بْآنْتْظْآرْ آبْدْآعْآتْڪْ عْلْے صْفْحْآتْﮬ̲̣̐ ..
فْآﮬ̲̣̐لْآ بْڪْ مْرْةْ آخْرْے
منتدى بنات الاسلام للبنات فقط
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

*..السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...اهلا بنات الاسلام....كيفكم...اتمنى تستفيدو من المنتدى...تحياتي...الادارة..*
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
يمنع وضع صور النساء في المواضيع او التوقيع او الرمزيه
يمنع سب أو شتم العضوات عدم أخذ شيء الا باذن
عدم التدخل في شؤؤن الادارة
يمنع تسجيل الاولاد منعا باتا

 

 خبز التمر والسمسم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
(¯`•._)ٱلفُرٱشّۂ(¯`•._)

(¯`•._)ٱلفُرٱشّۂ(¯`•._)


انثى مسًٱۂمٱتُيّ : 162
جَـوِٱۂريّ : 382
بّلوِرٱتُيّ : 0
تاريخ التسجيل : 19/05/2015
ٱلعــمــر : 23
ٱلعمل/ٱلتُرفُيّۂ : أدرس طوال الوقت

خبز التمر والسمسم Empty
مُساهمةموضوع: خبز التمر والسمسم   خبز التمر والسمسم Emptyالخميس مايو 21, 2015 7:55 am

خبز التمر والسمسم

المقادير
ملعقة كبيرة خميرة.
ثلاثة أرباع كوب ماء دافئ.
كوب وربع دقيق.
نصف كوب دقيق قمح(دقيق أسمر).
نصف ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كبيرة سمسم.
3 ملاعق كبيرة عسل نحل.
ملعقة كبيرة زبد.
3 ملاعق كبيرة زيت.

الحشو
نصف كوب تمر مهروس(عجوة).
ملعقتين صغيرتين قرفة.
ربع كوب جوز مجروش.
ملعقة صغيرة ماء ورد.

الطريقة
تذاب الخميرة في الماء الدافئ وتترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل.
يخلط الدقيق بنوعيه مع الملح ونصف كمية السمسم في العجان الكهربائي على سرعة بطيئة.
يضاف العسل والزبد والزيت والخميرة للخليط مع الاستمرار في العجن على سرعة متوسطة حتى تندمج المكونات.
يشكل العجين على هيئة كرة،ثم يوضع ي وعاء مدهون بقليل من الزيت ويغطى،ويترك ليتخمر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمه.
يخلط التمر مع القرفة والجوز وماء الورد حتى يصبح خليطا متجانسا.
يفرد العجين باليد على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق على هيئة مستطيل بنفس حجم القالب المستعمل للخبز.
توضع كميات متفاوتة من حشو التمر على أماكن متفرقة من العجين ويلف على هيئة أسطوانة.
يدهن قالب مستطيل بالزيت ثم يرش ببقية كمية السمسم.
توضع أسطوانة العجين في القالب،ثم يغطى ويترك لمدة 35 دقيقة أخرى ليتخمر أو حتى يتضاعف حجمه.
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يخبز القالب في الفرن لحوالي 30 دقيقة أو حتى تمام الخبز.
يقلب الخبز على شبكة معدنية ويترك ليبرد،ثم يقطع إلى شرائح بالسكين الخاص بالخبز ويقدم على الإفطار مع الحليب أو الشاي.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
خبز التمر والسمسم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فوائد التمر

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى بنات الاسلام للبنات فقط :: ( ♥!!—:مُأكوٌلُاتّۍ وٌصّحَتّيّ:—!!♥ ) :: قِسْسْمُ الطَـبْـخْ♥♥-
انتقل الى: